夫婦の料理記録

照り焼きハンバーグ

照り焼きハンバーグ、
えのきの味噌汁、
ごはん、

某和食屋さんへ行った時に迷ったメニュー、

ハンバーグなら家で食べれるし、別のものにしよう、
と思ったものの、最近作ってないと思い、作ってみました。

出来はまあまあかな。

ちょっと蒸し焼きにし過ぎたのか、お肉がぱさついてしまったので。

牛串かつ

レンコン揚げ、
牛串かつ、
白菜のお味噌汁、
冷奴、
ご飯、

先日行った、串揚げ屋さんのレンコン揚げが美味しくて、
もっとドカンと食べたかったので、お家でやってみました。

あと、しゃぶしゃぶ用のサーロイン牛肉をくるくる巻いて、
一口カツにして、間には白ネギ入り。
ここで痛恨のミス、塩コショウを忘れ、肉の臭みが出てしまった！

ダイエット中のはずなのに、
食べたい物を作ってしまう、意思の弱い私です。

豚の角煮

豚の角煮、
けんちん汁、
ごはん、
ごま豆腐、
夫採点・96点

初挑戦の今回の料理、
おいしいを連発して頂けました。角煮は、お店のより美味しいかもと！
やっぱり嬉しいね♪　人参はお店のまねっこですが、
２時間、下茹でした甲斐がありました。ちょっと崩れてしまったけれども。
圧力鍋があれば、楽かな？

酢豚

酢豚、
玉子ワカメスープ中華風、
ごはん、

たぶん冷蔵庫の残り物で作った酢豚。

野菜の油通しが面倒だけど、
なかなかおいしくできたと思う。

天ぷら とか

天ぷら、
稲庭うどん、


天ぷらが素揚げのようになってしまった…。
サクッとは揚がったのだけど…、まだまだだな。